Città di Salta, deserto di Uyuni e Salinas Grandes

Ciao cari viaggiatori! Nel mio post precedente, ho parlato di Buenos Aires, città di El Calafate con le sue viste mozzafiato come il ghiacciaio Perito Moreno. Continuando il nostro viaggio, abbiamo impostato la nostra rotta verso la provincia ospitale di Salta in Argentina. Questo luogo non è solo il luogo di nascita di molti musicisti famosi, ma anche un centro significativo della cultura folkloristica.

La nostra esplorazione è iniziata passeggiando per la piazza principale, seguita da una visita al mercato locale dove abbiamo apprezzato la musica tradizionale di Salta. Fondata nel 1582 da Hernando de Lerma, Salta è una città coloniale con una ricca storia e fascino.

Uno dei punti salienti è stato un monumento intrigante su cui siamo incappati. Raffigurante una donna che rappresenta l'Argentina, con sette figure sui lati che simboleggiano le province di Río de la Plata.

Il prossimo sul nostro itinerario è stata la cattedrale. Una volta venduti a un privato, i piani terra sono stati trasformati in negozi e i livelli superiori erano abitati. Più tardi nel 1900, il governo lo acquistò e lo convertì in un museo. Questa cattedrale risale al 1855, sostituendo quella originale distrutta da un terremoto. Ogni settembre, per quasi tre secoli, qui si svolge un pellegrinaggio dedicato alla Vergine Maria. I festeggiamenti iniziano ad agosto, culminando nell'evento principale - il pellegrinaggio il 15 settembre. Molti studenti delle scuole accorrono qui per partecipare alle celebrazioni, rendendolo un grande festival simile a una grande fiera preparata durante tutto l'anno.

Salta è una città profondamente radicata nelle tradizioni cattoliche. Le icone della Vergine Maria e di Gesù simboleggiano il miracolo di fermare il terremoto del 1692.

La nostra guida ci ha illuminato sul significato della musica popolare in questa regione e ci ha portato a un monumento molto importante - quello di Atahualpa Yupanqui, uno dei musicisti più eminenti dell'Argentina e del mondo. Molti chacarera e Carnavalito sambas che abbiamo sentito a Salta sono stati composti da lui.

Ci siamo chiesti perché fosse soprannominato Kuchi. Kuchi significa maiale o maialino in Quechua e ha davvero riso come un maiale, da qui il soprannome. Mentre erano vivi, Kuchi Yupanqui e colleghi artisti si sono riuniti per condividere la loro musica e altre forme d'arte. Sebbene i suoi samba inizialmente non attirassero molta attenzione, nel tempo molti musicologi approfondirono la sua musica, realizzando la sua profondità prima del suo tempo. Quindi, questo monumento si erge in suo onore, con empanadas, budino di mais, tamalé, vino e persino una tazza piena di ghiaccio, ahah.

La nostra guida ci ha mostrato anche la funivia di San Bernardo. È uno dei modi più interessanti per esplorare la città di Salta. Partendo dal Parco San Martin e raggiungendo la vetta del Monte San Bernardo, offre le migliori viste della città, che comprende l'intero paesaggio urbano e la Valle delle Ande. Molti di questi picchi salgono a 5.000 - 6.000 metri sul livello del mare.

Mentre inizialmente consideravamo di fare escursioni a piedi o in bicicletta sulla montagna, alla fine ci siamo ricordati che eravamo in vacanza e abbiamo optato per la funivia.

Più tardi, abbiamo visitato il mercato di San Miguel, che è il punto di trading più antico della città. Qui, puoi provare piatti tipici locali e acquistare artigianato. Come molti altri mercati dell'America Latina, questo mercato offre una vasta gamma di prodotti. Puoi trovare frutta, verdura, carne, foglie di coca, medicine tradizionali, spezie, vini e dolci locali presso le sue bancarelle.

Parliamo di coca. Gli Inca credevano che la coca fosse un dono degli dei perché è una pianta medicinale. Le sue foglie contengono proteine, minerali e acqua. Gli spagnoli non riuscivano a capire come gli Inca potessero lavorare per così tanto tempo senza cibo e acqua. Ma il segreto stava nel mettere le foglie di coca nelle loro guance e assorbire lentamente la loro umidità. La coca è molto utile nel combattere la fame, l'insonnia e il mal di montagna. Non è una droga, è completamente innocua, non coinvolgente e una tradizione molto antica.

Una nota di TravelFeed

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La sera, siamo andati al famoso Peña Musical per gustare la musica locale, dove le famiglie si riuniscono, mangiano, ballano e godono di musica dal vivo.

Dopo aver lasciato la bellissima Salta, siamo andati a San Salvador. Questa città ha una storia incredibile di 415 anni perché è stata fondata tre volte durante questo periodo e ha svolto un ruolo molto importante nel conquistare l'indipendenza per il paese.

Più tardi, abbiamo iniziato a esplorare il deserto di Uyuni. Questa valle si trova nella provincia nord-occidentale di Jujuy in Argentina, a circa 1500 chilometri da Buenos Aires. Si tratta di una valle lunga 155 chilometri circondata dalle alte creste delle Ande ad un'altitudine di oltre 2000 metri e il fiume Rio Grande scorre da qui. Devo dire che questa bellissima valle è stata la prima cosa che abbiamo visto all'aeroporto di Buenos Aires e devo confessare che è stato amore a prima vista.

Quando ho guardato per la prima volta questa regione, sono rimasta veramente incantata e, naturalmente, vederla con i miei occhi mi ha reso incredibilmente felice.

Abbiamo incontrato molti gaucho lungo la strada. Gaucho è un termine usato per i piloti professionisti che si impegnano in attività agricole in Argentina, Uruguay e Brasile meridionale. Furono probabilmente i primi gaucho, persone che tagliarono i legami con il passato e cercarono solitudine sulle pendici delle Ande per allevare bestiame e pecore. Hanno sviluppato incredibili abilità di guida e hanno anche imparato a usare i boleros, che sono corde legate con tre pietre come i ferri di cavallo, per avvolgere i piedi del bestiame. Gauchos ha anche imparato a usare coltelli, lazos e una delle migliori ricette al mondo per cucinare carne salata. Oggi, mentre i gaucho a volte trasformano i loro compiti tradizionali in quelli moderni, come trasformare i loro cavalli in trattori e il loro lazos in telefoni, mostrano ancora il loro leggendario coraggio, orgoglio e lealtà. Nei villaggi di questa valle, troverete un'incredibile armonia dove storia e tradizioni incontrano la modernità. Questa è davvero un'esperienza unica perché i popoli indigeni di questa regione hanno preservato le loro credenze, costumi, festival, arti, musica e tecnologie agricole, specialmente fino ad oggi.

Kebbrada de Umuaca è una combinazione perfetta di paesaggi impressionanti e ricchezze archeologiche. I residenti di Kebbrada sono solitamente del gruppo etnico Koya. Nel corso degli anni, questa valle è stata la culla di varie culture e popoli, tra cui l'Omaguakiler, che prendono il nome da qui.

Più tardi, siamo andati in un altro posto molto interessante chiamato Purmamarca. Questa magnifica cittadina attira i visitatori con il suo splendido paesaggio e le persone locali molto ospitali che ti mostrano il mondo da una prospettiva diversa. Purmamarka si trova ai piedi della montagna straordinariamente colorata chiamata Serro de los Siete Colores, che attira turisti da tutto il mondo ogni anno.

Un'altra città interessante che abbiamo visitato è stata Humawaka, situata a 3000 metri sul livello del mare e con una popolazione di 6.500 abitanti. Ci è piaciuta molto questa città; la sua piazza principale, la gente del posto che vende le loro tessiture, artigiani provenienti da altre regioni dell'Argentina e la chiesa bianca. La Chiesa di La Candelaria, costruita nel 1641, contiene l'immagine ufficiale del santo patrono della città e dipinti ad olio di Marcos Sapaka, pittore della Scuola Cusco. Di fronte alla chiesa, c'è un edificio della torre dell'orologio che benedice tutte le persone emergendo con una figura a grandezza naturale a mezzogiorno ogni giorno

A mezzogiorno, Saint San Francisco Solano appare e fa tre gesti lenti. Quando alza la mano con la croce, benedice i presenti, quando alza la mano senza la croce, apre la strada al cielo e quando alza il capo, saluta i presenti. Questo accade tutti i giorni a mezzogiorno.

Per aggiungere fermate più interessanti al nostro percorso, siamo passati attraverso Tilcara, un'altra città colorata conosciuta per i suoi resti archeologici. A causa della sua buona posizione, si dice che le persone si sono stabilite in questa zona 10.000 anni fa. Tilcara è un luogo ideale per guardare il ritmo lento della vita locale, godersi il paesaggio naturale e godersi l'intenso cielo blu visto da nessun'altra parte. A soli 2 km da Tilcara, ci sono, ovviamente, rovine Inca che volevamo vedere.

Infine, siamo riusciti ad attraversare questo pericoloso ponte e raggiungere il sito archeologico più famoso della regione, Pukara de Tilcara. Queste strutture, scoperte nel 1908 da Juan Bautista Ambrosetti e dal suo studente Salvador de Benedetti, erano insediamenti dove le persone vivevano tra l'XI e il XVI secolo. Si trovavano in punti strategici per il controllo della difesa e del trasporto di merci. I Pukara erano legati ai principali centri dei popoli che riempivano la valle di Humawaka in quel momento: gli Omaguakiler, i Tilkar e i Tiliani. Siamo rimasti colpiti dalla vegetazione secca di questa regione e dai cactus giganti che possono arrivare fino a 10 metri di altezza. Sembrano quasi preistorici e ci hanno detto che potevano avere circa 300 anni, non è impressionante?

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Ci siamo diretti verso Salinas Grandes. La strada tortuosa ci ha portato in un viaggio con viste mozzafiato lungo il pendio del Lipan. Infine, abbiamo raggiunto Salinas Grandes, situata ad un'altitudine di 3.450 metri sul livello del mare. Salinas Grandes, il terzo più grande piatto di sale del Sud America, copre parti delle province di Jujuy e Salta e il suo aspetto copre un'ampia area simile a un deserto bianco. Si tratta di un paesaggio molto impressionante che spesso incoraggia le persone a scattare fotografie interessanti. Il piatto di sale di Salinas Grandes si trova ad un'altitudine di 3.420 metri sul livello del mare. Il piatto di sale copre una superficie di 212 chilometri quadrati.

Queste saline si sono formate circa 5-10 milioni di anni fa durante la collisione delle placche tettoniche e la formazione delle montagne delle Ande. L'esplosione di due vulcani ha portato all'accumulo di minerali e sale sul fondo del lago e il lago, circondato da montagne, ha cessato di confluire nel mare. Di conseguenza, una laguna si formò e la graduale evaporazione di acqua e minerali dal lago formò il piatto di sale. Nel 2018, la rivista National Geographic ha designato Salinas Grandes come uno dei 17 luoghi più selvaggi e belli del mondo. I modelli esagonali che vediamo sulla superficie si formano come risultato della compressione del sale e della formazione di fessure sulla superficie mentre l'acqua evapora.

Dopo aver soddisfatto la nostra curiosità nel nord-ovest dell'Argentina, abbiamo continuato il nostro viaggio e ci siamo diretti nella foresta dove si incontrano i confini di Argentina, Brasile e Paraguay. Qui, abbiamo incontrato il Parco Nazionale dell’Iguazu e le sue incredibili cascate, una delle sette meraviglie naturali del mondo. Ci sono diversi percorsi che puoi prendere per apprezzare questa meraviglia, ma vale la pena notare che l'80% di esso appartiene all'Argentina. Siamo partiti dalla parte brasiliana perché volevamo incontrare i brasiliani e magari imparare qualche portoghese. Iguazu proviene dalla lingua e dai mezzi del fiume e del parco della tribù Guarani. Voglio dire acqua e Guasu significa grande, quindi significa Grandi Acque. Le cascate di Iguazu sono costituite da 275 cascate, il che la rende il più grande sistema di cascate del mondo. Siamo rimasti molto colpiti da quello che abbiamo visto, quindi abbiamo deciso di fare un giro in elicottero per vedere questi paesaggi da una prospettiva più alta. E infine, abbiamo deciso di fare un tour in barca per avvicinarci il più possibile alla natura, che ci ha portato direttamente al fianco della cascata, dove abbiamo avuto la fortuna di vedere un meraviglioso arcobaleno.

Abbiamo trascorso il resto della notte in un meraviglioso hotel sul lato argentino, che era a soli 100 metri dalle cascate. La mattina dopo, quando siamo tornati nella nostra camera dopo la colazione, abbiamo scoperto che il nostro frigorifero era aperto e mancavano alcuni prodotti, il che inizialmente ci ha sorpreso fino a quando non abbiamo visto il ladro da soli. I ladri erano una famiglia molto carina di scimmie che mangiavano avanzi sul nostro balcone. Abbiamo deciso di nutrire loro le banane e sono state molto contente.

Dopo aver trascorso del tempo con le scimmie simpatiche, siamo partiti verso La gola del diavolo - il luogo in cui si incontrano i due lati della cascata più grande. Siamo andati lì da un treno ecologico, che utilizzava la tecnologia delle auto elettriche per la locomotiva. Poi abbiamo vagato su un bellissimo ponte pedonale in acciaio. Il precedente ponte di legno è stato danneggiato durante un'alluvione nel 1992. Secondo la nostra guida, il nuovo ponte è uno dei luoghi più visitati delle cascate.

Spettacolo di tango El Kerandi e ristorante La Estancia. Prima di lasciare la zona, è d’obbligo visitare questi due luoghi. Posso dirvi che El Kerandi è il miglior spettacolo di tango perché è il più tradizionale. Qui non vedrete troppe luci o effetti speciali; tutto è autentico come era ai vecchi tempi. El kerandi è un piccolo ristorante della zona di San Telmo dove si può gustare il famoso tango argentino eseguito da campioni del mondo, accompagnato da un'orchestra dal vivo e cantanti. Abbiamo anche avuto la possibilità di guardare la danza di un paio di ballerini di tango. Inoltre, lo spettacolo ha detto l'evoluzione del tango dai suoi inizi con la prostituzione fino ai giorni nostri. Con l'impatto di questo spettacolo, ho anche deciso di comprarmi un paio di scarpe e iniziare a imparare il tango.

Dopo aver soddisfatto la nostra fame artistica, siamo andati a soddisfare la nostra vera fame al ristorante La Estancia. Il menu di questo posto è molto diversificato e comprende piatti tipici provenienti da diverse regioni dell'Argentina. Abbiamo provato la migliore bistecca argentina grigliata, che è stata servita con vini argentini speciali.

E qui abbiamo completato il nostro viaggio in Argentina.